Parasta joulussa on ihanat jouluherkut ja niiden leivonta, tietenkin! Viime vuonna tein jouluaattona näitä ihanuuksia ensimmäistä kertaa, ja pakkohan niitä oli tehdä tänäkin jouluna - tosin vähän aikaisemmin. Nämä donitsit valmistetaan donitsivuoissa - mikä ihanan helppo tapa tehdä donitseja! Resepti on tietty simppeli ja aika nopea ja koristelu jätttää paljon tilaa luovuudelle! Ihanaa joulunodotusta !
n.10 kpl
50 g voita
1 dl ruokosokeria (tai tavallista sokeria)
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
1 tl piparkakkumaustetta
2 tl vaniljasokeria
200 g sitruunarahkaa
Koristelu:
pikeeriä:
1/2 dl valkuaista
3 dl tomusokeria
6 tippaa sitruunamehua
- Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon muna.
- Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos ja sitruunarahka voi-sokerivaahtoon.
- Voitele donitsipellin kolot. Täytä kolot taikinalla.
- Paista 200 asteessa 12-15 minuuttia. Poista donitsit vuoista ja anna jäähtyä hetken.
- Valmista pikeeri: vatkaa valkuaista ja 2 dl tomusokeria sähkövatkaimella 3 minuuttia
- Sekoita joukkoon sitruunamehu ja loput tomusokerista.Jatka vatkaamista hetken aikaa.
- Pursota pikeeriä donitsien päälle. Koristele nonparelleilla. Anna pikeerin kovettua hetken ennen herkuttelua.
The recipe
Ingredients
50 g butter
1 dl (brown) sugar
1 egg
3 dl wheat flour
1 1/2 tsp baking bowder
1 tsp gingerbread flavor
2 tsp vanilla sugar
200 g lemon quark
To the top
royal icing:
1/2 dl egg white
3 dl powdered sugar
6 drops lemon juice
- Whip egg white and 2 dl powdered sugar with an electric mixer for 3 minutes.
- Add lemon juice and the rest of powdered sugar. Whip for a while.
- Whip the butter and sugar. Add the egg. Mix together dry ingredients.
- Mix together butter-sugar, dry ingredients and quark.
- Grease donut pan. Fill with dough.
- Bake for 12-15 minutes at 200 degrees/392 F. Cool for a while.
- Make the royal icing. Frost donuts and decorate. Let the royal icing set before serving. Enjoy!
onkohan ohjeessa kirjoitusvirhe?
VastaaPoistaOhjeessa laitetaan mm. 3dl sitruunamehua, ja heti perään 6tippaa sitruunamehua, todennäköisesti tarkoitetaan kuitenkin tomusokeria 3dl...
muutenkin järjestys vähän hölmö, ehkä ensin donitsitaikina, ja sitten kuorrute?
Hei, kiitos korjauksesta! :)
Poista