Äidin syntymäpäivän kunniaksi tein tänään ensimmäistä kertaa itse jäätelökakun. Ja hyvin onnistui! Resepti oli helppoakin helpompi, niin oli hyvin vaikea möhliäkään mitään. :-D
60 g voita
175 g suklaahippukeksejä
6 dl kuohukermaa
397 g kondensoitua maitoa (löytyy ainakin K-Citymarketeista)
130 g tummaa suklaata (suklaan makua vaihtamalla saa uutta twistiä kakkuun!)
- Murskaa keksit muovipussissa kaulimella. Sulata voi ja sekoita keksien kanssa.
- Vuoraa irtopohjavuoan pohja ja reunat leivinpaperilla. Kaada keksi-voiseos pohjalle ja taputtele kevyesti. Älä painele liian kovaa, muuten pohjan leikkaaminen voi olla vaikeaa.
- Vatkaa kuohukerma (tähän voi mennä useita minuutteja, koska kuohukermaa on niin paljon). Lisää vatkattuun kermaan kondensoitu maito.
- Rouhi suklaa. Ota pieni osa suklaasta talteen ja sekoita loput seokseen. Kaada seos vuokaan ja ripottele loput suklaat päälle.
- Anna kakun olla pakkasessa vähintään 6 tuntia, mieluiten yön yli. Ota kakku huoneenlämpöön puoli tuntia ennen tarjoamista.
The recipe
60 g butter
175 g chocolatechipcookies
6 dl whipping cream
397 g condenced milk
130 g dark chocolate (you can also use what ever chocolate you want!)
- Crush cookies. Melt the butter and mix with cookies. Put greaseproof paper bottom and edges of cake tin.
- Whip the whipping cream and mix with condenced milk. Grind the chocolate. Mix most chocolate with the mixture.
- Pour the mixture into the tin and sprinkle rest of the chocolate on top the cake.
- Freeze cake in the freezer at least six hours, preferably over the night. Take the cake at room temperature for half an hour before serving.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti